Hofführung 04.09.
Kommt mit auf eine genussvolle Paprika/Tomaten Entdeckungstour über unseren Hof!
Bei einer Hofführung auf dem Biohof Bursch zeigen wir euch, wie unsere aromatischen Spitzpaprika und viele neue, köstliche Tomatensorten nach den Demeter-Richtlinien angebaut werden. Erfahrt Spannendes über die verschiedenen Sorten, ihren Anbau und ihre Pflege .Aus unserer Ölmanufaktur gibt es dazu das Basilikum-Öl.
Natürlich darf auch das Probieren nicht fehlen – freut euch auf frische Geschmackserlebnisse direkt vom Feld!
Frühlingserwachen auf dem Biohof Bursch
Sonntag, 26 April 2026 11-17 Uhr
Beim Frühlingserwachen geben wir Einblicke in unsere Arbeit und zeigen, wie unsere Produkte entstehen. Wir erzählen von unserem Anbau und davon, wie unser landwirtschaftlicher Alltag auf dem Hof aussieht.
Neben der Arbeit auf dem Feld gehört auch die Verarbeitung zu unserem Hof: In unserer Hofküche entstehen Gerichte im Glas aus Bio-Zutaten, vieles davon aus eigenem Anbau. Außerdem stellen wir unsere Backstube und die dort entstehenden Produkte vor.
Unser Hofladen ist an diesem Tag geöffnet, für das leibliche Wohl gesorgt – es gibt hausgemachte Reibekuchen.
Beim Frühlingserwachen könnt ihr uns persönlich kennenlernen, probieren und ins Gespräch kommen. Ob ihr uns schon kennt oder neu entdeckt – lernt unseren Hof und die Menschen dahinter kennen.
Wir freuen uns auf Euch!
Stampf dein Kraut!
An den Hobel – fertig, los!
Habt ihr Lust auf ein richtiges Sauerkraut-Abenteuer? Dann seid ihr bei uns genau richtig! Bei unserem Sauerkraut-Stampf-Kurs dreht sich alles um das Kultgemüse – und um jede Menge Spaß für Groß und Klein.
So läuft’s ab:
Wir starten mit einer Traktorfahrt über unsere Felder. Unterhaltsam und informativ führt euch unser Chef durch die Welt des Kohls – vom Anbau bis zur Ernte. Danach geht’s richtig ans Eingemachte: Auf unserem Hof stampfen wir gemeinsam das Sauerkraut. Unter Anleitung vom Chef lernt ihr alles, was ihr wissen müsst: richtiges Stampfen, Tipps zur Fermentation und wie ihr euer Kraut zu Hause weiterpflegt.
Topfwahl und Kurs-Preise:
Im Kurs-Preis enthalten sind Kohl, Gewürze, Anleitung vom Chef und die gemeinsame Traktorfahrt über unsere Felder.
Inkl. Sauerkraut für 5-Liter-Topf: 29 €
Inkl. Sauerkraut für 10-Liter-Topf: 39 €
Ein eigener Gärtopf kann mitgebracht werden
(ACHTUNG, unsere Gärtöpfe sind aktuell ausverkauft, bitte bei der Anmeldung beachten.)
Ein spannender Tag für die ganze Familie – mit Traktorfahrt, frischem Kohl, viel Spaß beim Stampfen und natürlich eurem eigenen Gärtopf für zu Hause. Packt eure Gummistiefel ein, bringt gute Laune mit und lasst uns gemeinsam Sauerkraut herstellen!