3 Tomaten Kräutersalze

Tomatenfreunde:
Unser drei Tomatensalze.

Produktinformation:

Zitronen-Tomaten-Salz, Chili-Tomaten-Salz, Italienischen Tomaten-Kräutersalz – alle drei sind die perfekten Begleiter von Tomaten. Ganz gleich in welche Zustand – frisch, aus der Dose, passiert als Sugo, als Pastasauce oder im Gemüseauflauf. Mit den 3 Tomatensalzen kann man sehr leicht und aromatisch köstliche Tomatengerichte zaubern. Jedes Salz hat natürlich seinen eigenen Charakter: Chili für mehr feine Schärfe. Zitrone für die Frische. Italienisches Tomatensalz für die mediterranen Kräuter.

Unser Burscher-Genuss-Tipp:

Herzhaftes tomaten-Basilikum-Sorbet mit unserem Zitronen-Tomaten-Salz: Du pürierst aromatische Tomaten, Basilikum, etwas Olivenöl, Tomatenmark , Zucker und unser Salz. Es sollte ungekühlt etwas zu (!) salzig schmecken. Danach wird das Ganze in einer flachen Schale 4-5 Stunden eingefroren, alle 30 Minuten gut durchrühren (Schneebesen oder Gabel). Fertig ist die einfache, aber ausgefallene und sehr delikate Vorspeise.

Zutaten:

Zitronen-Tomaten-Salz:
Steinsalz, Tomate, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Zitronenschale

Chili-Tomaten-Salz:
Steinsalz, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Chiliflocken

Italienischen Tomaten-Kräutersalz:
Steinsalz, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, schw. Pfeffer, Chili

Natürlich 100 % Bio. Ohne künstliche Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei

Aufbewahrung:

Trocken lagern

Erhältlich:

Je nach Saison bei uns im Hofladen erhältlich.

Biohof Bursch: leckere Rezepte.

Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.

Rezept vom Biohof Bursch für überbackene Süßkartoffeln.

Überbackene Süßkartoffeln.

Süßkartoffeln – oder auch Bataten genannt – wachsen inzwischen (dank Klimawandel) auch bei uns auf dem Feld. Ein Glück, denn mit Ziegenkäse überbacken sind sie z. B. in Evas Küche unverzichtbar geworden.

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