Über allen Feldern ist Ruh’.
Im Winter verlangsamen sich die biologischen Prozesse im Boden: Nährstoffe werden gespeichert, das Bodenleben arbeitet langsamer und der Boden kommt zur Ruhe. Deshalb bearbeiten wir unsere Felder in dieser Zeit nicht – Struktur, Humus und Bodenleben bleiben geschützt. Das schafft die Grundlage für leckeres Demeter-Gemüse im nächsten Jahr.
Und ihr?
Gönnt ihr euch im Winter auch ein kleines Päuschen oder seid ihr schon wieder voll im Stress? Schreibt uns gern in die Kommentare.
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Weil Essen nicht nur Nahrungsaufnahme ist, sondern Genuss. Damit ihr also eure guten Vorsätze einfach durchalten könnt, verbinden wir Gesundheit mit „Lecker“. Mit unseren Suppen.
Sie stecken voller Vitamine & Co., sind dabei köstlich und auch noch sehr bequem zuzubereiten: Einfach warm machen - fertig. Wer will, kann sie mit Kräutern und Gewürzen noch pimpen - muss man aber nicht.
Probiert mal... für euren „Veganuary“ ein richtig guter Anfang.
Die Suppen (Kürbis, rote Beete, Möhre & Co) gibts im Hofladen und auf unseren Märkten.
Natürlich 100% Bio.
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Wir wollen es euch leicht machen, euren Veganuary oder „Ich-muss-mal-wieder-gesünder-essen“-Vorsatz durchzuhalten. Und zwar sehr, sehr lecker:
Sei es mit unseren frischen Wintersalaten und -Gemüsen.
Sei es mit unseren fertigen köstlichen Suppen und Eintöpfen
Sei es mit unserem Mittagstisch im Hofcafé.
Oder mit unseren Tipps im Newsletter und auf der Website. (Link in der Bio).
Schreibt uns doch mal in den Kommentaren, was ihr euch vorgenommen habt für den Start ins Neue Jahr und wie ihr eure guten Vorsätze durchalten wollt - wir sind total gespannt.
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Wir wünschen euch allen entspannte, frohe und sehr, sehr leckere Weihnachten.
Genießt die Feiertage und bleibt alle gesund.
Herzlich, euer Bursch-Team
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Habt ihr gerade Vorweihnachtsstress 🫨 ? Dann gönnt euch doch mal eine kleine Pause bei uns im Hofcafé. Lecker Käffchen, lecker Küchlein oder was auch immer ihr grade an Nervennahrung braucht. Danach gehts wieder besser. Versprochen.🙌
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