Überraschend nussig & würzig –
unser Grünkohl-Pesto.

Produktinformation:

Wer hätte das gedacht? Grünkohl-Pesto schmeckt überhaupt nicht nach Kohl, wie man meinen könnte, sondern recht mild, ein wenig herb-nussig. Damit wird aus Ofengemüse oder einer Pasta etwas ganz Besonderes.

Unser Burscher-Genuss-Tipp:

Probiert mal Pellkartoffeln mit Grünkohl-Pesto statt mit Quark. Oder Ofenkartoffel, als Ecken geröstet. Mit dem Grünkohl-Pesto als Dip – sensationell.

Zutaten:

Grünkohl, Sonnenblumenkerne, Rapskernöl, Rigatino Hartkäse, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer. Natürlich 100 % Bio. Ohne künstliche Zusatzstoffe, lactosefrei.

Aufbewahrung:

Geöffnet im Kühlschrank lagern

Erhältlich:

Im Hofladen und auf unseren Marktständen.

Biohof Bursch: leckere Rezepte.

Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.

Wassermelone vom Grill.

Wenn Würstchen, Steak, Mais & Co. mal Pause machen, sind gegrillte Wassermelonen ein Fest. Aus Erfahrung können wir sagen: Auch Fleischesser sind immer wieder davon begeistert. Das Tolle daran, es ist supereinfach.

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Rezept vom Biohof Bursch für überbackene Süßkartoffeln.

Überbackene Süßkartoffeln.

Süßkartoffeln – oder auch Bataten genannt – wachsen inzwischen (dank Klimawandel) auch bei uns auf dem Feld. Ein Glück, denn mit Ziegenkäse überbacken sind sie z. B. in Evas Küche unverzichtbar geworden.

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