Geröstetes Sesam-Öl:
Kräftig, intensiv, aisatisch.
Produktinformation:
Es ist DAS Öl für den asiatischen Touch in der Küche: geröstetes Sesam-Öl. Schön intensiv, würzig und vor allem köstlich. Wir rösten die Bio-Sesam-Saaten vor dem Pressen, so entsteht ein dunkles, bernsteinfarbenes Öl, das du am besten zum Verfeinern von Wok-Gerichten, Asiatischen Gemüsepfannen oder auch orientalischen Reispfannen einsetzt. Zum scharfen Anbraten ist es nicht geeignet, da es einen relativ niedrigen Rauchpunkt hat.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Wenn du deinem Lieblingssalat eine asiatische Note geben möchtest, kombiniere das Sesam-Öl mit Sojasauce und einem Spritzer Zitrone – sehr lecker
Zutaten:
kaltgepresstes Sesam-Öl aus geröstetem Bio-Sesam, keine künstlichen Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Geöffnet kühl und dunkel lagern
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Rotkohl-Orangen-Salat.
Rotkohl mal anders: Als frisches, rohes Hauptgericht mit einer großen Aromenvielfalt und nebenbei auch noch sehr gesund.
Kürbis Risotto
Mit unserer Kürbissuppe aus der Bursch Hofküche, kannst du im Handumdrehen ein sehr aromatisches, würzig, cremiges Kürbisrisotto zaubern.
Lecker Zero-Waste-Mayo.
Passend zur Salatsaison haben wir neulich eine tolle Idee entdeckt: Man kann aus den ganz äußeren Blätter vom Romana-Salat eine perfekte grüne Mayo herstellen. Also, bevor du die Blätter in die Biotonne wirfst oder zu Hasenfutter degradierst, probier´ doch mal das hier: Grüne Mayonnaise mit Romanasalat.