Küchenliebling:
unser Rote Zwiebel-Chutney.
Produktinformation:
Es ist ein Kaleidoskop von Süße, fein herber Säure. Und von Karamell und wärmendem Zimt mit fruchtiger Peperoni-Schärfe und Tiefe von Rotwein und und und… Unser Rote Zwiebel-Chutney lässt so ziemlich jeden schwärmen. Ein Gedicht …
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Versucht mal unser Rote Zwiebel Chutney zu Ziegenkäse. Entweder nehmt ihr den cremigen, weichen oder (was uns noch mehr Spaß macht) einen kräftigen Ziegenhartkäse – macht definitiv glücklich.
Zutaten:
Rote Zwiebeln, Balsamico Essig, Rohrohrzucker, Schalotten, Rotwein, Rapsöl, Zimt, Peperoni. Natürlich 100 % Bio. Ohne künstliche Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Geöffnet im Kühlschrank lagern
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Pasta alla Wodka.
Pasta alla Wodka (oder alla Vodka) ist ein Rezept aus der Italo-amerikanischen Küche, das durch seine großartigen Aromen so ziemlich jeden begeistert.
Leckerbissen: Kleine Sommer-Tartes mit Tomaten
Aus Tomaten kann man sehr viel mehr machen, als „nur“ Salat. Zum Beispiel Fingerfood aus dem Backofen. Als Vorspeise, kleinen Snack bei der nächsten Hitzewelle. Oder als Grillparty-Mitbringsel.
Tomaten-Melonen-Salat mit Minze.
Das ist für uns der Sommerklassiker überhaupt: Herrlich aromatische, fruchtige Tomaten kombiniert mit süßlich-saftiger Wassermelone, Minze und Feta. Egal wie dann das Wetter ist – Sommerfrische garantiert.