Aromen hoch 3: Unsere Kräuter-Dressing.

Aromen hoch 3:
Unsere Kräuter-Dressing.

Produktinformation:

Würzig. Herb-süßlich. Fruchtig. Unser Kräuter-Dressing ist eine feine Mixtur aus der würzigen Frische von Petersilie, fein aromatischem Dill, „bissigem“ Ganzkorn-Senf und cremigen Honig. Das Ganze abgerundet mit Rapskern-Öl, Apfelsaft und Apfelessig, die eine sehr leckere fruchtige Kombi aus Süße und Säuerlichkeit kreieren. Der perfekte Allrounder für so ziemlich jeden Salat – aber besonders für grüne Blattsalate.

Unser Burscher-Genuss-Tipp:

Für alle, die es nicht lassen können: Wenn du willst, kannst du unser Bursch Kräuter-Dressing mit einem Löffel Joghurt (oder Sahne) in eine sommerlich-frische Richtung „trimmen“.

Zubereitung:

Flasche einmal schütteln, dann das Dressing sparsam über den Salat geben und unterheben. Fertig. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, ist 100% Bio, vegan, lactosefrei.

Zutaten:

Petersilie, Dill, Rapskern-Öl, Honig, Senf, Ganzkornsenf, Apfelsaft, Apfelessig, Meersalz, Pfeffer.

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank.

Erhältlich:

Im Hofladen und auf unseren Marktständen.

Biohof Bursch: leckere Rezepte.

Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.

Salatblätter auf einem Schneidbrett

Lecker Zero-Waste-Mayo.

Passend zur Salatsaison haben wir neulich eine tolle Idee entdeckt: Man kann aus den ganz äußeren Blätter vom Romana-Salat eine perfekte grüne Mayo herstellen. Also, bevor du die Blätter in die Biotonne wirfst oder zu Hasenfutter degradierst, probier´ doch mal das hier: Grüne Mayonnaise mit Romanasalat.

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