Unsere Natives Raps-Öl
ein purer Genuss.
Produktinformation:
Das native, kaltgepresste Raps-Öl von Bursch ist eine kleine Delikatesse. Wir pressen es selbst, ganz schonend, kalt (ohne Dämpfen oder Rösten). So entwickelt sich der feine nussige, würzige Geschmack der Rapssaat am besten. Es sollte nicht erhitzt werden, da es sonst seine gesunden Inhaltsstoffe (Omega 3- und 6 Fettsäuren) verloren gehen.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Unser kaltgepresstes Raps-Öl verfeinert jeden Salat – hier kommt sein Eigengeschmack bestens zur Geltung.
Als Bestandteil einer Vinaigrette, eines Dressings ist unser Raps-Öl unschlagbar.
Zutaten:
kaltgepresstes Bio-Rapsöl, keine künstlichen Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Geöffnet kühl und dunkel lagern
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Überbackene Süßkartoffeln.
Süßkartoffeln – oder auch Bataten genannt – wachsen inzwischen (dank Klimawandel) auch bei uns auf dem Feld. Ein Glück, denn mit Ziegenkäse überbacken sind sie z. B. in Evas Küche unverzichtbar geworden.
Kartoffel-Chowder mit Pilzen
Ein Chowder ist ein sämiger, sattmachender, superleckerer Eintopf. Bursch Kartoffelsuppe goes Veggie-Chowder. Mit Pilzen und geröstetem Salbei.
Tomaten-Kerbel-Salat mit Burrata.
Dieses Rezept stammt von Johanna (vielen Dank nochmal) und ist das Gewinnerrezept aus dem kleinen großen Tomaten-Salat-Wettbewerb unseres Newsletters. Super einfach, super lecker und durch den Kerbel aber ganz anders als man so denkt.