Genau das Richtige zum
Fittieren, Braten, Backen: Unser Brat-Öl
Produktinformation:
Das Bursch Brat-Öl ist ebenfalls ein pures Raps-Öl aus dem Bio-Anbau. Nur dass es raffiniert wurde, bevor wir es bei uns auf dem Hof abgefüllt haben. Das bedeutet, man kann es sehr gut erhitzen, ohne dass es dabei seine köstlichen Eigenschaften verliert. Im Geschmack ist es neutraler als das kaltgepresste Raps-Öl , dafür aber auch vielseitiger in den Einsatzmöglichkeiten.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Im Prinzip ist unser Brat-Öl ein Alleskönner in der Küche. Gut hoch erhitzbar, relativ neutral im Geschmack und von seinen Inhaltstoffen wertvoller als z. B. Sonnenblumen-Öl. Ob Pommes oder Rührteig, mit dem Brat-Öl gelingt’s auf jeden Fall.
Zutaten:
Bio-Rapsöl, keine künstlichen Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Geöffnet kühl und dunkel lagern
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Pasta alla Wodka.
Pasta alla Wodka (oder alla Vodka) ist ein Rezept aus der Italo-amerikanischen Küche, das durch seine großartigen Aromen so ziemlich jeden begeistert.
Überbackene Süßkartoffeln.
Süßkartoffeln – oder auch Bataten genannt – wachsen inzwischen (dank Klimawandel) auch bei uns auf dem Feld. Ein Glück, denn mit Ziegenkäse überbacken sind sie z. B. in Evas Küche unverzichtbar geworden.
Beste Barbeque-Beilage: Minz-Öl-Joghurt auf Quinoa-Gemüse.
Beste Barbeque-Beilage: Minz-Öl-Joghurt auf Quinoa-Gemüse mit Avocado, Gurke, Radieschen, Granatapfelkernen und Burschs Minz-Öl.