Nicht scharf, aber schön würzig:
unser Senf-Öl.
Produktinformation:
Komisch, aber wahr: Senf-Öl schmeckt überhaupt nicht scharf. Im Gegenteil, es ist mild-würzig, manchmal leicht nussig und immer sehr sehr lecker. Unser kaltgepresstes Senf-Öl kannst du im Gegensatz zum Raps-Öl auch zum Braten nehmen. In der Indisch-orientalischen Küche (Curry) wird es oft eingesetzt, aber auch für`s Salatdressing z. B. von Kartoffelsalat ist es ein Genuss.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Senf-Öl, so heißt es, ist sehr gesund, hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und entzündungshemmende Eigenschaften, kann das Herz-Kreislauf-System schützen und positive Effekte auf die Verdauung haben. Na dann …
Zutaten:
kaltgepresstes Bio-Senf-Öl, keine künstlichen Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Geöffnet kühl und dunkel lagern
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Ochsenherzen – gefüllt und überbacken.
Wer Inspiration für Tomaten-Gerichte braucht ist hier genau richtig: Das gefüllte Ochsenherz ist eine grandiose Sommer-Aromen-Bombe. Nicht nur für Vegetarier ein absoluter Genuss.
Rotkohl-Orangen-Salat.
Rotkohl mal anders: Als frisches, rohes Hauptgericht mit einer großen Aromenvielfalt und nebenbei auch noch sehr gesund.
Sesam-Pak-Choi-Asiapfanne.
Manche denken ja, Pak Choi wäre so etwas Ähnliches wie Mangold oder Spinat – aber das ist er nicht. Pak Choi ist ein sehr milder, knackiger Kohl, der ganz leicht nach Senf schmeckt. Man kann ihn auch gut roh essen, hier kommt er gebraten – hot, hot, hot.