Harmonisch, komplex, unwiderstehlich:
Unser Mediterraner Sommermix.
Produktinformation:
Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin sind der Anfang dieses kleinen Spektakels, deftige Würze mit Knoblauch, Zwiebeln, kombiniert mit fruchtiger Süße und feiner Schärfe machen diese facettenreiche Kräutersalz so unglaublich lecker – übrigens nicht nur im Sommer.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Eine Marinade aus unserm Mediterranen Sommermix, Tomatenmark, Rapsöl – dick auf Blumenkohl-Steaks gepinselt und das Ganze im Ofen geröstet – dein Gaumen wird sich wundern.
Zutaten:
Salz, Paprika edelsüß, Oregano, Zwiebel, Majoran, Thymian, schw. Pfeffer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Chili. Knoblauch Zitronenschale, Rohrohrzucker. Natürlich 100 % Bio. Ohne künstliche Zusatzstoffe, vegan, lactosefrei.
Aufbewahrung:
Trocken lagern
Erhältlich:
Je nach Saison bei uns im Hofladen erhältlich.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Sesam-Pak-Choi-Asiapfanne.
Manche denken ja, Pak Choi wäre so etwas Ähnliches wie Mangold oder Spinat – aber das ist er nicht. Pak Choi ist ein sehr milder, knackiger Kohl, der ganz leicht nach Senf schmeckt. Man kann ihn auch gut roh essen, hier kommt er gebraten – hot, hot, hot.
Gazpacho – die kalte Sommer-Suppe
Eine ganz köstliche Abkühlung, saftig, salzig und sehr, sehr lecker, kommt aus Südspanien. Und da weiß´man ja bekanntlich, wie man mit Sommerhitze am besten umgeht. Unbedingt nachmachen …!
Gurkensalat ganz anders: marinierte Landgurken.
Diese marinierten Landgurken sind eine perfekte Beilage zum Grillen. Und kommen mal ganz anders daher, als der klassische Gurkensalat. Sowohl optisch, als auch geschmacklich.