Unsere Kürbissuppe mit Ingwer:
der Klassiker, nur viel besser.
Produktinformation:
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Wenn du mags, kannst du unsere Kürbissuppe mit einer Prise Zimt abschmecken – nicht zu viel natürlich, aber der Zimt macht die Suppe noch voller, wärmender. Und für den unwahrscheinlichen Fall, dass du etwas von der Suppe übrig hälst – nimm den Rest als Basis für ein herrliches Kürbis-Risotto. Das Rezept dazu findest du hier.
Zubereitung:
Zutaten:
Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln, Apfelsaft, Rapsöl, Ingwer, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Wasser, Apfelsaft.
Aufbewahrung:
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Linsencurry (Dal).
Unsere Rote Linsensuppe ist die perfekte Grundlage für ein indisches Linsencurry – auch Dal genannt.
Gurkensalat ganz anders: marinierte Landgurken.
Diese marinierten Landgurken sind eine perfekte Beilage zum Grillen. Und kommen mal ganz anders daher, als der klassische Gurkensalat. Sowohl optisch, als auch geschmacklich.
Wassermelone vom Grill.
Wenn Würstchen, Steak, Mais & Co. mal Pause machen, sind gegrillte Wassermelonen ein Fest. Aus Erfahrung können wir sagen: Auch Fleischesser sind immer wieder davon begeistert. Das Tolle daran, es ist supereinfach.