Klingt einfach, ist aber grandios:
Unsere Kartoffel-Suppe.
Produktinformation:
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Für alle Mamas, die schnell was Leckeres und Gesundes für die Kinder auf den Tisch bringen wollen ist unsere Kartoffelsuppe eine einfache Lösung: Entweder mit Wiener Würstchen dazu. Oder als vegane Variante: Mit Möhrenscheibchen, die noch knackig sind.
Wer gern ein bisschen raffinierter damit kochen möchte: Gebratenen Pile und geröstete Salbeiblättchen machen sich ganz köstlich mit unserer Kartoffelsuppe. Und hier gibt’s das Rezept dazu.
Zubereitung:
Zutaten:
Aufbewahrung:
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Tut sooo gut: Pasta alla Catalogna.
Pasta mal ganz anders und sehr italienisch: Pasta alla Catalogna. Die Catalogna ist eine Blattzichorie, die mit ihren „Verwandten“ Puntarella und Zuckerhut im Herbst und Winter für eine wunderbare Abwechslung in der Gemüseküche sorgen.
Kürbis Risotto
Mit unserer Kürbissuppe aus der Bursch Hofküche, kannst du im Handumdrehen ein sehr aromatisches, würzig, cremiges Kürbisrisotto zaubern.
Tomaten-Kerbel-Salat mit Burrata.
Dieses Rezept stammt von Johanna (vielen Dank nochmal) und ist das Gewinnerrezept aus dem kleinen großen Tomaten-Salat-Wettbewerb unseres Newsletters. Super einfach, super lecker und durch den Kerbel aber ganz anders als man so denkt.