Klingt einfach, ist aber grandios:
Unsere Kartoffel-Suppe.
Produktinformation:
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Für alle Mamas, die schnell was Leckeres und Gesundes für die Kinder auf den Tisch bringen wollen ist unsere Kartoffelsuppe eine einfache Lösung: Entweder mit Wiener Würstchen dazu. Oder als vegane Variante: Mit Möhrenscheibchen, die noch knackig sind.
Wer gern ein bisschen raffinierter damit kochen möchte: Gebratenen Pile und geröstete Salbeiblättchen machen sich ganz köstlich mit unserer Kartoffelsuppe. Und hier gibt’s das Rezept dazu.
Zubereitung:
Zutaten:
Aufbewahrung:
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Sesam-Pak-Choi-Asiapfanne.
Manche denken ja, Pak Choi wäre so etwas Ähnliches wie Mangold oder Spinat – aber das ist er nicht. Pak Choi ist ein sehr milder, knackiger Kohl, der ganz leicht nach Senf schmeckt. Man kann ihn auch gut roh essen, hier kommt er gebraten – hot, hot, hot.
Leckerbissen: Kleine Sommer-Tartes mit Tomaten
Aus Tomaten kann man sehr viel mehr machen, als „nur“ Salat. Zum Beispiel Fingerfood aus dem Backofen. Als Vorspeise, kleinen Snack bei der nächsten Hitzewelle. Oder als Grillparty-Mitbringsel.
Gazpacho – die kalte Sommer-Suppe
Eine ganz köstliche Abkühlung, saftig, salzig und sehr, sehr lecker, kommt aus Südspanien. Und da weiß´man ja bekanntlich, wie man mit Sommerhitze am besten umgeht. Unbedingt nachmachen …!