Unsere Kartoffel-Suppe

Klingt einfach, ist aber grandios:
Unsere Kartoffel-Suppe.

Produktinformation:

Ein ganz schlichtes Rezept, bei dem es umso mehr auf richtig gute Zutaten ankommt. Und die gibt es ja bei uns: Aromatische Kartoffeln, Lauch und Knollensellerie, fein gewürzt mit Muskatnuss, und Lorbeer. So wird aus einem scheinbar banalen Süppchen ein ganz köstlicher Teller Soulfood.

Unser Burscher-Genuss-Tipp:

Für alle Mamas, die schnell was Leckeres und Gesundes für die Kinder auf den Tisch bringen wollen ist unsere Kartoffelsuppe eine einfache Lösung: Entweder mit Wiener Würstchen dazu. Oder als vegane Variante: Mit Möhrenscheibchen, die noch knackig sind.

Wer gern ein bisschen raffinierter damit kochen möchte: Gebratenen Pile und geröstete Salbeiblättchen machen sich ganz köstlich mit unserer Kartoffelsuppe. Und hier gibt’s das Rezept dazu.

Zubereitung:

Unsere Kartoffel-Suppe kannst du ganz einfach im Topf, im Wasserbad oder der Mikrowelle (fürs Büro) erhitzen. Ohne künstliche Zusatzstoffe, ist 100% Bio, vegan, lactosefrei.

Zutaten:

Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Knollensellerie, Rapsöl, Meer-Salz, Schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Wasser.

Aufbewahrung:

Geöffnet 2-3 Tage im Kühlschrank.

Erhältlich:

Im Hofladen und auf unseren Marktständen.

Biohof Bursch: leckere Rezepte.

Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.

Tomaten-Melonen-Salat mit Minze.

Das ist für uns der Sommerklassiker überhaupt: Herrlich aromatische, fruchtige Tomaten kombiniert mit süßlich-saftiger Wassermelone, Minze und Feta. Egal wie dann das Wetter ist – Sommerfrische garantiert.

Weiterlesen »