Fruchtig, intensiv, wie von Oma:
Unsere klassische Tomatensuppe.
Produktinformation:
Diese Suppe sollte man eigentlich immer im Schrank haben: Burschs Klassische Tomatensuppe. Sie holt dir den Sommer mit all seinen tiefgründigen Aromen unserer sonnengereiften Tomaten in den Teller. Die Balance zwischen Süße, Säure und Umami ist großartig, macht gerade pur das Leben Löffel für Löffel ein bisschen sonniger, gesünder, leckerer.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Du kannst die Klassische Tomatensuppe in unterschiedliche Richtungen verfeinern: Mit Kokosmilch geht’s nach Asien. Mit Parmesan und einer Prise Oregano nach Italien. Und wenn du daraus eine schnelle, aber umso leckere Pasta-Soße kreieren willst – bitte sehr. Hier geht es zu einem etwas ungewöhnlicheren Rezept – Pasta mit Wodka-Tomaten-Sauce.
Zubereitung:
Unsere Klassische Tomatensuppe kannst du ganz einfach im Topf, im Wasserbad oder der Mikrowelle (fürs Büro) erhitzen. Genieß sie, sie enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, ist 100% Bio, vegan, lactosefrei.
Zutaten:
Tomaten, Kartoffeln Zwiebeln, Apfelsaft, Rapsöl, Zucker, Salz, Thymian, Pfeffer.
Aufbewahrung:
Geöffnet 2-3 Tage im Kühlschrank.
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Kartoffel-Chowder mit Pilzen
Ein Chowder ist ein sämiger, sattmachender, superleckerer Eintopf. Bursch Kartoffelsuppe goes Veggie-Chowder. Mit Pilzen und geröstetem Salbei.
Gurkensalat ganz anders: marinierte Landgurken.
Diese marinierten Landgurken sind eine perfekte Beilage zum Grillen. Und kommen mal ganz anders daher, als der klassische Gurkensalat. Sowohl optisch, als auch geschmacklich.
Überbackene Süßkartoffeln.
Süßkartoffeln – oder auch Bataten genannt – wachsen inzwischen (dank Klimawandel) auch bei uns auf dem Feld. Ein Glück, denn mit Ziegenkäse überbacken sind sie z. B. in Evas Küche unverzichtbar geworden.