Klassische Tomatensuppe

Fruchtig, intensiv, wie von Oma:
Unsere klassische Tomatensuppe.

Produktinformation:

Diese Suppe sollte man eigentlich immer im Schrank haben: Burschs Klassische Tomatensuppe. Sie holt dir den Sommer mit all seinen tiefgründigen Aromen unserer sonnengereiften Tomaten in den Teller. Die Balance zwischen Süße, Säure und Umami ist großartig, macht gerade pur das Leben Löffel für Löffel ein bisschen sonniger, gesünder, leckerer.

Unser Burscher-Genuss-Tipp:

Du kannst die Klassische Tomatensuppe in unterschiedliche Richtungen verfeinern: Mit Kokosmilch geht’s nach Asien. Mit Parmesan und einer Prise Oregano nach Italien. Und wenn du daraus eine schnelle, aber umso leckere Pasta-Soße kreieren willst – bitte sehr. Hier geht es zu einem etwas ungewöhnlicheren Rezept – Pasta mit Wodka-Tomaten-Sauce.

Zubereitung:

Unsere Klassische Tomatensuppe kannst du ganz einfach im Topf, im Wasserbad oder der Mikrowelle (fürs Büro) erhitzen. Genieß sie, sie enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, ist 100% Bio, vegan, lactosefrei.

Zutaten:

Tomaten, Kartoffeln Zwiebeln, Apfelsaft, Rapsöl, Zucker, Salz, Thymian, Pfeffer.

Aufbewahrung:

Geöffnet 2-3 Tage im Kühlschrank.

Erhältlich:

Im Hofladen und auf unseren Marktständen.

Bio/Vegan Logo

Biohof Bursch: leckere Rezepte.

Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.

Tomaten-Melonen-Salat mit Minze.

Das ist für uns der Sommerklassiker überhaupt: Herrlich aromatische, fruchtige Tomaten kombiniert mit süßlich-saftiger Wassermelone, Minze und Feta. Egal wie dann das Wetter ist – Sommerfrische garantiert.

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Salatblätter auf einem Schneidbrett

Lecker Zero-Waste-Mayo.

Passend zur Salatsaison haben wir neulich eine tolle Idee entdeckt: Man kann aus den ganz äußeren Blätter vom Romana-Salat eine perfekte grüne Mayo herstellen. Also, bevor du die Blätter in die Biotonne wirfst oder zu Hasenfutter degradierst, probier´ doch mal das hier: Grüne Mayonnaise mit Romanasalat.

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