Fruchtig, intensiv, wie von Oma:
Unsere klassische Tomatensuppe.
Produktinformation:
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Du kannst die Klassische Tomatensuppe in unterschiedliche Richtungen verfeinern: Mit Kokosmilch geht’s nach Asien. Mit Parmesan und einer Prise Oregano nach Italien. Und wenn du daraus eine schnelle, aber umso leckere Pasta-Soße kreieren willst – bitte sehr. Hier geht es zu einem etwas ungewöhnlicheren Rezept – Pasta mit Wodka-Tomaten-Sauce.
Zubereitung:
Zutaten:
Aufbewahrung:
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Sesam-Pak-Choi-Asiapfanne.
Manche denken ja, Pak Choi wäre so etwas Ähnliches wie Mangold oder Spinat – aber das ist er nicht. Pak Choi ist ein sehr milder, knackiger Kohl, der ganz leicht nach Senf schmeckt. Man kann ihn auch gut roh essen, hier kommt er gebraten – hot, hot, hot.
Tomaten-Melonen-Salat mit Minze.
Das ist für uns der Sommerklassiker überhaupt: Herrlich aromatische, fruchtige Tomaten kombiniert mit süßlich-saftiger Wassermelone, Minze und Feta. Egal wie dann das Wetter ist – Sommerfrische garantiert.
Kartoffel-Chowder mit Pilzen
Ein Chowder ist ein sämiger, sattmachender, superleckerer Eintopf. Bursch Kartoffelsuppe goes Veggie-Chowder. Mit Pilzen und geröstetem Salbei.