Der leckerste Anfang von allem:
Unsere Gemüsebrühe.
Produktinformation:
Es gibt sie als Paste, als flüssige Brühe im Glas – und immer ist sie eine perfekte Basis für so ziemlich jedes Gericht. Unsere Gemüsebrühe wird nur aus dem besten Bio-Gemüse hergestellt. Denn nur dann kann sie ganz ohne Geschmacksverstärker so aromatisch und gesund sein. Es steckt ja nur Gutes drin.
Unser Burscher-Genuss-Tipp:
Als heiße Tasse zwischendurch, als Fastenbrühe, als Basis für deine Eintöpfe, Suppe und Saucen – unsere
Gemüsebrühe sollte man immer in der Küche haben. Ob du sie dann mit Kräuter und „Einlage“ verfeinerst oder ganz pur genießt, sie ist immer köstlich.
Zubereitung:
Die flüssige Gemüsebrühe kannst du ganz einfach im Topf, im Wasserbad oder der Mikrowelle (fürs Büro) erhitzen. Die Paste löst du einfach in heißem Wasser auf oder rührst sie in einer Sauce unter. 100% Bio, vegan, lactosefrei. Und natürlich ohne künstliche Zusatzstoffe – auch ohne Hefe.
Zutaten:
Möhren, Zwiebeln, Fenchel, Lauch, Petersilie, Knoblauch, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken, Schwarzer Pfeffer.
Aufbewahrung:
Geöffnet 2-3 Tage im Kühlschrank.
Erhältlich:
Im Hofladen und auf unseren Marktständen.
Biohof Bursch: leckere Rezepte.
Eine kleine Auswahl findet ihr direkt hier, oder ihr schaut in unserer Rezeptsammlung.
Pasta alla Wodka.
Pasta alla Wodka (oder alla Vodka) ist ein Rezept aus der Italo-amerikanischen Küche, das durch seine großartigen Aromen so ziemlich jeden begeistert.
Kürbis Risotto
Mit unserer Kürbissuppe aus der Bursch Hofküche, kannst du im Handumdrehen ein sehr aromatisches, würzig, cremiges Kürbisrisotto zaubern.
Dinkel-Luneor-Zucchini aus dem Ofen.
Viele wissen nicht, was sie mit dieser Kugelzucchini namens Luneor anfangen sollen. Ganz einfach: Füllen. Mit Dinkel. Dieses außergewöhnliche Ofen-Rezept ist eines von Evas Lieblingen und begeistert den ganzen Sommer lang.